Vlaamse stoverij € 26
Onze Vlaamse klassieker: rundsstoofvlees met frietjes, geserveerd met appelmoes of een fris slaatje.
Restaurant Diligence Brugge: Eerlijk etenin het hartvan Brugge.
Laat nog honger?
Wie laat nog honger heeft, zit bij ons goed
Na de film, het theater of een lange wandeling: onze keuken blijft elke dag open tot middernacht.
ma – do 18u – 24uvr – zo 12u – 14u · 18u – 24u
Kerst en nieuwjaar 2026-2027. Gesloten op 24 en 25 december en op 31 december. Op 1 januari zijn we open vanaf 18u.
Uit de keuken
Klassiekers van het huis
Eerlijke Frans-Belgische bistrogerechten met kwaliteitsvolle ingrediënten.
Gamba’s € 32
Gemarineerd met kruiden en look, geflambeerd met pastis en geserveerd met sla, rijst of frietjes.
Filet pur € 39
Malse filet pur “Holstein” (250 g), geserveerd met slaatje en frietjes.
Veeg voor meer
Bekijk de volledige menukaartHet restaurant
Gezellig aan tafel
Wat gasten zeggen
Lekker, gezellig, aanrader
4,6★★★★★2.274 reviews op Google
We hebben hier heerlijk gegeten. We waren met z’n zessen en dat ging prima. De service was heel prettig en het was een leuke sfeer.
Bianca B.
Leuk knus eetcafé met verborgen bovenverdieping. Het eten overtreft het eetcafé niveau. Coq au vent een echte aanrader, super lekker. Gamba’s ook super.
Mark Geel
Heel leuk authentiek restaurant met twee verdiepingen. De mosselen op Thaise wijze waren verrukkelijk en de rib eye voor twee personen was goed gegaard.
Kai Chou
Reserveren
Waar wil je zitten?
Reserveren kan voor het gelijkvloers. De verdieping en het terras zijn zonder reservatie. Zo ziet de gast het.
Gelijkvloers
Reserveren mogelijkVerdieping
Zonder reservatie, kom gewoon binnenTerras
Zonder reservatie, kom gewoon binnenProbeer het: zet een zone aan of uit. In het beheer doet de uitbater dat met één tik, ook op de gsm. Reserveren gebeurt op een eigen pagina in de site, in plaats van Zenchef.
Openingsuren
Elke dag open
- maandag – donderdag
- 18u – 24u
- vrijdag – zondag
- 12u – 14u · 18u – 24u
- keuken
- open tot 24u
Met een groep?
Het Gulden Vlies, net om de hoek
Voor groepen van 7 tot 26 personen heeft Het Gulden Vlies, net om de hoek, de ruimte en aangepaste groepsmenu’s.
De uitbater zet dit zelf aan of uit, bijvoorbeeld als er een groep is of als er te weinig personeel is.
Cadeaubon
Geef een avond in Brugge cadeau
Een tafel, een glas en een verhaal. Jij kiest het bedrag, zij kiest de avond.
Cadeaubon€ 50
Voor jou
Een etentje in de Hoogstraat, in het hart van Brugge.
Scan en betaal
Voorbeeld: hier staat straks de echte QR-code. Er wordt niets besteld.
Heb je al een cadeaubon? Reserveer een tafel en vul je code in bij je gegevens.
Voorbeeld: de bedragen en het bestelformulier zijn nog niet vastgelegd.
De naam
Waarom Diligence?
Een diligence was de postkoets van vroeger.
Zo’n koets reed op vaste routes van stad naar stad en bracht reizigers, brieven en pakjes naar hun bestemming. Onderweg stopte hij bij een herberg: daar werden de paarden verwisseld en konden de reizigers eten, drinken en overnachten.
Tot in de 19de eeuw was dat de gewone manier om te reizen en post te versturen, tot de trein het overnam.
Achter de geklasseerde trapgevel uit de 17de eeuw huisde een herberg.
Bekend van het witte doek
De film In Bruges
Een scène van de film In Bruges werd in ons restaurant opgenomen.
Bekijk de scène op YouTubeContact
Vind ons in de Hoogstraat
Op een paar honderd meter van de Burg en de Markt.
Restaurant Diligence
Hoogstraat 5
8000 Brugge
+32 50 33 16 60
bar@diligence-brugge.be Reserveer een tafel
Hoogstraat 5
8000 Brugge
+32 50 33 16 60
bar@diligence-brugge.be Reserveer een tafel